Mange mennesker døjer med for lidt mavesyre og det er et ofte overset problem.
Mavesyren er faktisk vigtig for os, fordi den hjælper fordøjelsen, især fordøjelse af proteiner. Hvis syren er lav, mangler vi pepsin til proteinfordøjelsen. Proteinstykker, som ikke er nedbrudt i fordøjelsen kan finde vej i blodbanen, hvor kroppen opfatter det som en fjende og immunforsvaret vil gå til angreb. Dette øger tendens til fødevareintolerance/allergier og autoimmune lidelser.
Optagelse af næringsstoffer fra din mad. Tilstrækkelig mængde mavesyre er nødvendig for at kunne optage mange næringsstoffer ordentligt, inklusiv mineraler (jern, kobber, zink og calcium), vitamin B12, folat og proteiner.
Som et vigtigt led i immunsystemet. Syrebarrieren i maven kan dræber bakterier
og andre mikrober, som kommer ned i mavesækken. Den forhindrer også bakterier fra tarmen i at vandre op og slå sig ned i mavesækken.
Men hvis man har irriteret, inflammeret slimhinde i mavesækken og syren løber op i spiserøret, så giver det voldsomt ubehag det må man få hjælp til.
Symptomer på for lidt mavesyre/problemer med slimhinden i mavesækken:
Luft i maven, oppustethed, som om maden bliver gæret i stedet for fordøjet.
Træthed og ubehag efter et måltid.
Hårtab
Flossede fingernegle
Osteoporose
Diarré eller forstoppelse
Tendens til allergier
Kvalme af vitaminpiller eller andre kosttilskud.
Astma
Svien
B12 vitaminmangel
Tendens til candida eller overvæskt af bakterier i tarmen.
Accelereret aldring på grund af malabsorption.
Jernmangel
Reflux – halsbrand. Der skal være syre i mavesækken, den skal ikke
op i spiserøret.
En IPA analyse (Intestinal Permeability Analysis) kan bruges til at få kendskab til forholdene i mavesæk, tolvfingertarm og tyndtarm. Inflammation, hvordan slimhinden har det. Tilstanden i maven påvirker optagelsen af næringsstoffer og ofte også mavesyreproduktion.
Hvordan kan man vide om man har for lidt mavesyre?
Man kan foretage en lavpraktisk test i sit eget køkken. Det er ikke en videnskabelig test, men kan alligevel give et billede af,
hvordan situationen er.
Testen foretages på fastende hjerte - helst 3 morgener for at tage højde for udsving.
½ tsk. natron (bikarbonat) hældes i ca. et halvt glas vand og drikkes. Hvis der bøvses og kommer ubehag med det samme = høj mavesyre. Hvis der går op til 30 sekunder, men der kommer reaktion = normal mavesyre. Hvis der går over 30 - 60 sekunder … man skal vente eller der ingenting sker = lav mavesyre.
Natron er basisk og man hælder simpelthen lidt base ned i syren i maven og ser, om der er reaktion (bøvsen/rumlen/ubehag).
OBS - man kan være så irriteret i sin maveslimhinde, at det svier ved det mindste. Kontakt din læge for at undersøge, om du skulle have fået mavesår. Jeg støtter gerne behandlingen med at genskabe de gode forhold i mavesækken.
Årsager til lav mavesyre
Alder - som det kan ses på nedenstående graf, daler vores mavesyreproduktion med alderen.
I nogle familier kan der være en arvelig tendens, men aldersbetinget lav mavesyre forekommer ofte.
Autoimmune sygdom - f.eks. kan der dannes antistoffer mod de celler, som medvirker ved produktionen af mavesyre og B12 optagelse.
Virus- og mavetarminfektioner kan skabe en forbigående mangel, som bør rette sig efter sygdommens ophør.
Stress bremser fordøjelsen og mavesyreproduktionen.
